Al Koufman gründete die Al's Goldfish Lure Company im Jahr 1952 in East Providence, Rhode Island. Die Ursprünge des Unternehmens reichen bis in die Zeit nach Koufmans Rückkehr aus dem Zweiten Weltkrieg zurück. Seit ihrer Gründung ist die Firma ein Familienunternehmen geblieben, wobei die Familie Koufman weiterhin den Betrieb leitet.
Der Goldfish Blinker ist das zentrale Modell in der Geschichte des Herstellers. Dieser 1952 eingeführte Köder zeichnet sich durch eine schlanke, längliche Form mit einem spezifischen S-förmigen Profil aus. Diese Geometrie ist darauf ausgelegt, beim Auswerfen oder Schleppfischen ein unregelmäßiges Taumeln zu erzeugen. Während der Blinker in Nordamerika häufig mit dem Forellen- und Lachsfischen in Verbindung gebracht wird, wird er auch gezielt auf Hecht und Barsch eingesetzt. Im Jahr 2006 nahm das Magazin Field and Stream den Goldfish in seine Liste der 50 besten Köder aller Zeiten auf.
Das Ködersortiment des Unternehmens umfasst verschiedene Modelle, die über mehrere Jahrzehnte entwickelt wurden. Zu den produzierten Artikeln gehören die Blinker Skeeter und Forty Niner. Der Goldfish selbst wird in zahlreichen Größen und Farbvariationen hergestellt, wobei die ursprüngliche Konstruktion von 1952 der Standard für die Marke bleibt. Diese Köder werden von Anglern sowohl in den Vereinigten Staaten als auch in Europa verwendet.
